タンパク質の使われ方

摂取したタンパク質はカラダの諸器官（肌、髪、爪、歯、骨、筋肉、内蔵、血管etc）を作る材料となりますが、果たして筋肉の材料となるのは全体の何%程度なのでしょうか。
実は前述した諸器官の寿命はバラつきがあるため、最も頻繁に入れ替わる器官に多くのタンパク質が使われます。

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